節約&時短系ちゃんねる

はじめまして(=・ω・)ノ 見に来て下さりありがとうございます(*^^*) 私は小学生のお母さんしております(*^^*) 少しでも多くの方の目に留まり、ちょっとだけでも参考にしていただける記事作成を目指してます(*´艸`)

アイディア

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今まで使い切れなかった野菜も、冷凍保存すれば長期保存ができるので嬉しいです。

これからは、食材の無駄を減らすためにも積極的に冷凍保存を活用していきたいと思います。




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「丸ごと冷凍なら3カ月保存できる!」値上がり野菜をおいしく使い切る冷凍術14
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(出典:女性自身)

「サニーレタス」簡単&長持ち保存法 10日間も“シャキシャキ”
…、今が旬のサニーレタスですが、傷むのがはやく、使い切れない人も多いようです。 街の人(40代)  「ロールパンを切って、サニーレタスを入れて、小さいウ…
(出典:テレビ朝日系(ANN))

「早く知りたかった」えのきがあるなら作って欲しい「簡単すぎる」「包丁不要」【意外と知らない食べ方】
…から配信スタート、毎週金曜日の11時47分にお届けします。食材の選び方・保存法からお手軽レシピ、キッチン周りの裏ワザまで盛りだくさん。ぜひ友だち追加してください。
(出典:ぱるとよ)

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ちっちゃなシレネ
@PZ87Epmr6BtJkNi

レタス🥬シャキシャキ😋🐰 pic.twitter.com/y1b6dlOLzC

(出典 @PZ87Epmr6BtJkNi)


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お肉や魚をパックのまま冷凍すると、ドリップが溜まってしまい、食材が水っぽくなってしまうことがあります。

きちんと水分を切ってから、密封して冷凍することが大切ですね。

冷凍した食材をしっかり密封して冷凍保存することで、鮮度や風味を保つことができます。

料理の味を引き立てるためにも、しっかりとした冷凍方法を心掛けることが重要ですね。




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「冷凍した食材」“マズくならない”解凍術3選。「トレイに入った肉をそのまま冷凍するのは…」
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(出典:ぱぷちゃん)

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凪紗
@Nagisa_1611

冷凍庫に眠ってた海鮮を使った酒蒸し🦐 冷凍焼けしてたから臭いと思ったけどガッツリ塩で洗ったおかげでそんなでもないね #Nagisakitchen pic.twitter.com/FweXHfZCQj

(出典 @Nagisa_1611)

蛇沼レベル
@hebinuma_level

冷凍うどんで温うどん作ったけども、冷凍焼けがちょっと酷すぎてリトライした… そんでやっぱり鶏肉がないとなぁって思って雨の中再度スーパーへ買い物に行くなど…_(:3 」∠)_ヤレヤレ

(出典 @hebinuma_level)

シタンディ
@shitady

返信先:@tokumei795 オカンが作っては冷凍して忘れて、冷凍庫の奥底から冷凍焼けした状態で発掘されるのを繰り返してる笑

(出典 @shitady)


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鮭は確かに自宅でよく使う魚ですよね。

脂がのっていて美味しいし、調理方法も色々で楽しめます。

サンマも意外と使い勝手がいいですよね。

グリルや塩焼きなど、シンプルな調理法でも美味しくいただけます。




<ツイッターの反応>


ハフポスト日本版 / 会話を生み出す国際メディア
@HuffPostJapan

マグロにイワシにサバ...あなたはどの魚が好き?🐟 「好きな魚」ランキングの1位は、どんな料理にも合う万能な“アレ” 選ばれた理由が普段の料理の参考になる【TOP8】👇 huffingtonpost.jp/entry/story_jp…

(出典 @HuffPostJapan)

RT
@RT55037674

そいや、一昨日、居酒屋にあるホッケの焼きを、初めて1人で食した。 ホッケは好きな魚ランキングが鮭と同率一位なので、幸せでした。 そんな人生初を海無し市でやるというね🤭

(出典 @RT55037674)


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お盆などの帰省時には、家族が集まって和やかなひとときを過ごしたいですね。

おばあちゃんの手作りのお料理を用意して、みんなで楽しく食事をするのが楽しみです。

帰省時に振る舞う料理といえば、やはり季節の食材を使った郷土料理が良いですね。

地元の食材を使った料理を用意して、みんなと一緒に楽しい時間を過ごしたいです。



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大根って辛味が気になることがありますよね。

大根を美味しく食べる裏技、興味津々です!

管理栄養士の解説も参考にして、今夜の夕飯に取り入れてみようと思います。

さらに、冷凍うどんや食パンの味を引き立てるテクニックも知りたいです。

料理の裏ワザって奥が深いですね。




<ツイッターの反応>



@studywoganbaru

ナスから水分だけ取り出す料理の裏技 youtube.com/shorts/5xDkm6y… @YouTubeより

(出典 @studywoganbaru)

ゆぅゅぅ👩‍🍳クックパッドアンバサダー Nadia Artist
@yuyu_kitchen

レシピではないのですが…どこで披露しても「それ良い!どうやるの?」と聞かれる裏技を投稿しました。こういう裏技を投稿できちゃうのがクックパッドの良い所。 ビニール手袋がずれない裏技。 by ゆぅゅぅ cookpad.com/recipe/7835079 #クックパッド #クックパッドアンバサダー #料理の裏技 pic.twitter.com/w6KBvhOHo5

(出典 @yuyu_kitchen)


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