エノキのサムネイル
エノキ (えのきからのリダイレクト)
秋にできる朱色の実は野鳥などが好んで食べることから、「餌の木」からエノキとなった。 枝が多いことから枝の木（エノキ）と呼ばれるようになった。 などの説がある。 鍬などの農機具の柄に使われたからという説があるが、奈良時代から平安時代初期には、エノキの「エ」はア行のエ（/e/）、柄（え）やそれと同源の…
23キロバイト (3,195 語) - 2025年6月22日 (日) 11:33

えのきの根元を切りすぎていませんか？

実は、必要以上にカットすることはもったいないんです！

料理の際には石づきの2cmほど残し、無駄なく利用ができるんです！

(´ﾟдﾟ｀)知らなかった・・・





 



えのきの根元、切りすぎてない?野菜の過剰除去を減らす賢い切り方と捨てていた部分でもう一品できる節約レシピ
…えのきを料理に使うとき、軸の密集した下の方を5cmほど切り落としている方は多いだろう。 だが、実は切り落とすのは石づきの2cm程度で十分。その上は全…
（出典：FNNプライムオンライン）



シェフにゃん@「節約×お手軽」料理レシピ
@chefnyankitchen

「これ手作り！？」ってびっくりされるデパ地下風の春雨サラダ✨レンチンした春雨と冷蔵庫にありがちな材料を酢・鶏ガラの素・ごま油・ラー油で混ぜて置いておくだけでお店レベルの美味しい一品が簡単に作れる。1人前95円の節約レシピは↓ pic.x.com/hPAXwPVfMz

（出典 @chefnyankitchen）

すぱほ@相互フォロー100
@superhot398244

たまに節約レシピとか動画で見て真似するけど、続かないんだよね♡

（出典 @superhot398244）