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高野豆腐
高野豆腐（こうやどうふ）は、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁で煮込むなどして味を付ける。 一般的には木綿豆腐を冷凍したものが高野豆腐として広く認知されている。食感は元となった豆腐の製法により異なり、木綿豆腐はスポンジ状に、絹ごし豆腐は湯葉状になる。…
17キロバイト (2,226 語) - 2025年2月24日 (月) 17:41

物価高騰の影響を受けている今、乾物を活用することでしっかりとしたおかずを手軽に作れるというのは家計にも嬉しいポイントですね。

特に高野豆腐はアレンジ方法が多く食べ方を知ることで、料理の幅も広がります！

節約だけでなく、栄養価も高い食材を取り入れて、健康的な食事を心掛けたいと思いました(^^♪




 



乾物に頼る節約しっかりおかず！高野豆腐は煮物だけじゃなくこうゆう食べ方もあり！物価高騰対策にも！
…こんにちは。 節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。最近物価の高騰で食費に悩んでいる方も少なくないのではないでしょうか？そんな時は乾物に頼る節約…
（出典：あみん(嶋田あさ美)）



毎日がごはん祭り
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鶏むね肉のマヨポン🐓 delishkitchen.tv/recipes/208059… 節約料理にぴったりでした❤︎ #鶏むね肉のマヨポン #ごはん作りたくない pic.x.com/RVWPEoQ4CR

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yamako
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今日の #朝ごはん はベーコンエッグです♪今日も暑いですね☀️エアコンをいつ切ればいいのか迷う所です😅#おうちごはん #節約料理 #料理好き #自炊記録 pic.x.com/URvDj7egU1

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